Prendre deux steaks hachés (ou toute viande hachée), mixer 1/2 fenouil, un œuf, un peu de pain dur (ou des biscottes, ou de la chapelure), saler, poivrer, pimenter, à votre convenance...
Faire des boulettes (à la main, ludique avec les enfants...) et faire cuire dans une poêle avec un peu d'huile d'olive... Ces boulettes sont excellentes et nous, qui avons un peu de mal avec le fenouil, sommes addicts!
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